Les Bavarois
Découvrez la fraîcheur irrésistible de notre bavarois, alliance parfaite entre un biscuit fondant, une mousse aérée d'une infinie légèreté et la gourmandise intense de son cœur.
Nos options de personnalisation
Apportez votre touche personnelle pour un moment inoubliable ! Nous vous proposons d'ajouter une impression photo alimentaire de qualité pour immortaliser vos plus beaux souvenirs. Et pour les plus gourmands, optez pour une délicieuse base croustillante à la feuillantine qui apportera un contraste de textures absolument craquant.
Tous nos bavarois sont élaborés à base de pulpe de fruits 100 % naturelle et SANS d'arômes artificiels !
Gamme 1 et 2
* pour un 6/8 parts : 39 euros
* pour un 10/12 parts : 49 euros
* pour un 20/24 parts : 90 euros
Gamme 3
* pour un 6/8 parts : 32 euros
* pour un 10/12 parts : 40 euros
* pour un 20/24 parts : 75 euros
Gamme 4 à 7
* pour un 6/8 parts : 34 euros
* pour un 10/12 parts : 42 euros
* pour un 20/24 parts : 77 euros
Notre Bavarois du moment :
Chocolat Poire (Gamme 2)
L'accord parfait entre intensité et douceur ! Notre bavarois du moment associe la puissance d'une mousse au chocolat noir à la fraîcheur délicate d'une mousse à la poire. Le tout repose sur une génoise moelleuse infusée à la vanille pour un voyage gustatif harmonieux. Une pause gourmande d'une grande finesse à savourer sans hésiter.
Présentation de nos Bavarois :
Gamme 1 : Chocolat
6/8 parts : 39€
10/12 parts : 49€
20/24 parts : 90€
Parfait chocolat noir :
Génoise vanille à la base suivie d'une mousse au chocolat noir et son glaçage choco noir.
Parfait chocolat au lait :
Génoise vanille à la base suivie d'une mousse au chocolat au lait et son glaçage choco au lait
Duo gourmand :
Au choix, un duo mousse choco noir/lait, choco noir/blanc, choco lait/blanc et sa génoise vanille.
Trio :
trois mousses au chocolat , sa génoise vanille puis mousse au chocolat noir, blanc et lait.
Parfait chocolat noir/amandes :
Génoise vanille à la base suivie d'une mousse au chocolat noir parsemée d'amandes grillées et glaçage chocolat noir.
Parfait chocolat lait/amandes :
Génoise vanille à la base suivie d'une mousse au chocolat au lait parsemée d'amandes grillées et glaçage chocolat au lait.
Duo chocolat noir/caramel :
Génoise vanille, mousse au chocolat noir à la base suivie d'une seconde mousse au caramel.
Duo chocolat noir/vanille :
Génoise vanille, mousse au chocolat noir à la base et en second mousse vanille à la vraie vanille des îles parsemée de pralin
Duo chocolat lait/vanille :
Génoise vanille, mousse au chocolat au lait à la base et en second mousse vanille à la vraie vanille des îles parsemée de pralin.
Gamme 2 : Duo chocolat / fruits
6/8 parts : 39€
10/12 parts : 49€
20/24 parts : 90€
Duo chocolat noir/banane :
Génoise vanille, une mousse chocolat noir en duo avec une mousse à la banane.
Duo chocolat noir/framboise :
Génoise vanille, une mousse chocolat noir en duo avec une mousse à la framboise avec brisures de framboises.
Duo chocolat lait/framboise :
Génoise vanille, une mousse chocolat au lait en duo avec une mousse à la framboise avec brisures de framboises.
Duo chocolat blanc/framboise :
Génoise vanille, une mousse chocolat blanc en duo avec une mousse à la framboise avec brisures de framboises.
Duo chocolat noir/fraise :
Gnoise vanille, une mousse chocolat noir en duo avec une mousse à la fraise.
Duo chocolat lait/fraise :
Génoise vanille, une mousse chocolat au lait en duo avec une mousse à la fraise.
Duo chocolat blanc/fraise :
Génoise vanille, une mousse chocolat blanc en duo avec une mousse à la fraise.
Duo chocolat noir/orange :
Génoise vanille, une mousse chocolat noir en duo avec une mousse à l'orange.
Duo chocolat noir/passion :
Génoise vanille, une mousse chocolat noir en duo avec une mousse aux fruits de la passion.
Duo chocolat/poire :
Génoise vanille, une mousse chocolat noir en duo avec une mousse à la poire.
Douceur des tropiques :
Génoise vanille, à la base sa mousse chocolat au lait parsemée de crumble vanillé et en second une mousse à la mangue.
Gamme 3 : Fruits de îles
6/8 parts : 32€
10/12 parts : 40€
20/24 parts : 75€
Manguier :
Génoise noix de coco à la base, une seconde génoise vanille au centre et mousse à la mangue.
Voyageur :
Génoise chocolat à la base et mousse aux fruits de la passion.
Duo des îles :
Génoise vanille, mousse aux fruits exotiques en duo avec une seconde mousse aux fruits de la passion.
L’exotique :
Génoise vanille et mousse aux fruits exotiques.
Volupté des tropiques :
Génoise vanille, une mousse aux fruits tropicaux mélangés avec du crumble aux amandes grillées.
Gamme 4 : Fruits rouges
6/8 parts : 34€
10/12 parts : 42€
20/24 parts : 77€
Cassis :
Génoise vanille et mousse au cassis.
Framboise :
Génoise vanille et mousse à la framboise avec brisures de framboise.
Fraise :
Génoise et mousse à la fraise.
Saveur des bois :
Génoise vanille, à la base une mousse à la mûre parsemée de crumble vanille et une seconde mousse à la groseille.
Gamme 5 : Autres Fruits
6/8 parts : 34€
10/12 parts : 42€
20/24 parts : 77€
Croq’abricot :
Génoise vanille et sa mousse à l'abricot mélangée avec du crumble aux écorces d'oranges confites.
Poire :
Génoise chocolatée à la base et mousse à la poire.
Gamme 6 : Duo de fruits divers et duo insolites
6/8 parts : 34€
10/12 parts : 42€
20/24 parts : 77€
Citron/framboise :
Génoise vanille, mousse framboise avec ses brisures de framboise à la base et en second mousse au citron.
Citron/fraise :
Génoise vanille, mousse fraise à la base et en second mousse au citron.
Citron vert/citron jaune :
Génoise vanille, mousse au citron vert à la base et en second mousse au citron jaune.
Cassis/citron :
Génoise vanille, mousse cassis à la base et en second mousse au citron.
Vanille/fraise :
Génoise vanille, mousse fraise à la base et en second mousse vanille à la vraie vanille des îles.
Vanille/framboise :
Génoise vanille, mousse à la framboise et ses brisures de framboise à la base et en second mousse vanille à la vraie vanille des îles.
Orange/caramel Breton :
Génoise vanille, mousse au caramel beurre salé à la base et en second mousse à l'orange.
Poire/caramel :
Génoise vanille, mousse au caramel à la base et en second mousse à la poire.
Tchipom :
Génoise vanille, mousse à la pomme parsemée de crumble au chocolat et en second une mousse au litchi.
Sycone :
Génoise vanille, mousse à la figue, seconde génoise vanille et pour finir mousse vanille à la vraie vanille des îles.
Gamme 7 : Nos originaux inclassable
6/8 parts : 34€
10/12 parts : 42€
20/24 parts : 77€
L’atypique :
Génoise vanille, fine ganache au chocolat au lait, seconde génoise vanille et mousse à la fraise au basilic : à découvrir !
Danois :
Génoise vanille, à la base mousse au chocolat au lait parsemée de croquant feuillantine, seconde génoise et mousse à la réglisse.
( pure et naturelle importée du Danemark ! )
Vanille :
Génoise vanille et mousse vanille à la vraie vanille des îles.
Brésilien :
Génoise chocolatée à la base, mousse au café, seconde génoise vanille et fine mousse vanille à la vraie vanille des îles.
Viennetta :
Génoise chocolatée à la base et mousse réalisée à base de menthe fraiche infusée sur place avec ses paillettes de chocolat noir.
Ruchier :
Génoise aux amandes grillées, mousse au miel et morceaux de nougat : contrairement aux préjugés dessert très peu sucré.
Galerie de nos Bavarois :
Laissez-vous séduire par la finesse de nos bavarois artisanaux, le dessert idéal pour apporter de la légèreté et de l'élégance à toutes vos fin de repas. Chez Les Douceurs de Daniel, le bavarois est une véritable spécialité pâtissière : composé d'une mousse onctueuse et d'un biscuit moelleux, ce gâteau frais et équilibré ravira les papilles de tous vos convives.
Dans notre laboratoire, nous perpétuons un savoir-faire artisanal exigeant en façonnant chaque création à la main, avec soin et passion.
Que ce soit pour célébrer un anniversaire, partager un repas de famille ou simplement vous faire plaisir, nos bavarois s'adaptent à toutes les occasions.
Découvrez en images notre savoir-faire à travers nos bavarois aux textures fondantes. Explorez notre galerie photo et imaginez le dessert sur mesure idéal pour votre fête ou anniversaire !
